Нежный Таиланд

Тайцы волынят на работе, каждый день смотрят фильмы про короля, красят губы яркой помадой, а в еду подмешивают лимонное сорго. Вернувшиеся во Владивосток после двухмесячной практики в Таиланде студентки тайского отделения Восточного института ДВГУ Валерия Антонюк и Елена Дёмина делятся своими впечатлениями. В Бангкоке мы разговаривали в основном с таксистами (как и в любом городе, это, наверное, самая общительная категория…

Read more »

Гармония пяти стихий: тайский салат

  Ведущая рубрики «Дальневосточные рецепты» Вероника Филатова предлагает читателям приготовить довольно простой, но очень вкусный тайский салат. Он не настолько жгуч, чтобы шокировать европейца, но имеет свою изюминку (точнее виноградинку или грейпфрутинку). Тайская кухня среди стран Юго-Восточной Азии — одна из самых богатых по разнообразию используемых ингредиентов и неожиданным (для европейца) сочетаниям продуктов. В ней переплелись кулинарные традиции Сиама, Китая,…

Read more »

Пять самых горячих городов в тропиках

  Бывают города, в которых местных жителей почти не видно. Конечно, к Мумбаи это не относится. Погрузившись в его энергетическое безумие, вам уже через несколько дней захочется хотя бы ненадолго остаться в покое и одиночестве.  Не выйдет! Мумбаи все время вокруг вас. Единственный выход — полностью в нем раствориться и получать удовольствие. Все в этом городе делается с превеликой страстью:…

Read more »

Тайские способы приманивать счастье

  Вы замечали, что в Таиланде почти все местные жители (будь то бедняки из провинций или преуспевающие бизнесмены) носят медальоны и браслеты? Может показаться, что это просто украшения, но на самом деле это охранные амулеты, которым тайцы приписывают магические свойства. Самым древним из сохранившихся тайских амулетов, по оценке коллекционеров, от семисот до тысячи лет. В современном Таиланде существует огромное множество…

Read more »

Арой мак мак

  Азия от нас так близко, что жители и гости Владивостока запросто могут приготовить дома что-нибудь из восточной кухни. Почему бы сегодня не устроить вечер в тайском стиле? Као пад (khao pad) является чем-то вроде тайского фастфуда, его легко приготовить дома и, кажется, невозможно испортить. «Као» означает рис, «пад» жарить. Поэтому као пад — это скорее способ приготовления. Вы можете…

Read more »